Notre devise: On ne fait du bon qu'avec du très bon!

Tordons le cou à quelques idées reçues.

 

Les fruits trops mûrs, tachés, abimés n'ont pas leur place dans une confiture et  doivent rejoindre les épluchures et autres trognons dans le compost!

 

Pour faire une excellente confiture, il faut des fruits parfaits à leur juste maturité et travaillés dans les règles de l'art.

 

 C'est dans cet esprit que je cuisine mes confitures!

 

Denis Morlans

Artisan-Confiturier